1、不會中毒。蓮藕生吃口感很爽，味道很清甜。吃藕可以補氣血，女性可以多吃。藕還可以起到健脾的功效，老人和兒童也可以多吃。
2、從事腦力工作的人，長期用腦導致腦供血不足的人也可以多吃，起到補血填津的作用。體寒的人一定不可以吃生藕。糖尿病病人不可以吃藕和藕粉，藕會導致血糖指數的升高。
1、不會中毒。蓮藕生吃口感很爽，味道很清甜。吃藕可以補氣血，女性可以多吃。藕還可以起到健脾的功效，老人和兒童也可以多吃。
2、從事腦力工作的人，長期用腦導致腦供血不足的人也可以多吃，起到補血填津的作用。體寒的人一定不可以吃生藕。糖尿病病人不可以吃藕和藕粉，藕會導致血糖指數的升高。