醬油和生抽有什么區別 有哪些區別 2505 2025-11-26 1、生抽和老抽都是經過釀造發酵,加工而成的醬油。2、生抽顏色較淡,呈紅褐色,味道較咸,多用來調味,一般多用于炒菜或涼菜。3、老抽加入了焦糖色,顏色很深,呈棕褐色并有光澤,有種鮮美微甜的味道,一般用來給食品著色用。 醬油 ?? 點贊 0 ?? 點踩 0 ? 收藏 0