1、西紅柿切成均勻的小塊,然后裝在盤中備用。打好雞蛋,放入少量的鹽,使用筷子攪拌均勻。下油熱鍋,油開始沸騰或剛開始冒煙時(shí)倒入雞蛋,雞蛋成型后翻幾次,然后用鍋鏟將雞蛋劃成小塊。
2、放入西紅柿繼續(xù)翻炒,等西紅柿的汁滲出后盛起來裝盤備用。水煮開，放入面條，然后加入少量的生抽，放入炒好的西紅柿雞蛋。將西紅柿雞蛋和面條攪拌均勻，然后放入青菜，也可以放一點(diǎn)十三香調(diào)味，并繼續(xù)煮1-2分鐘即可起鍋。
1、西紅柿切成均勻的小塊,然后裝在盤中備用。打好雞蛋,放入少量的鹽,使用筷子攪拌均勻。下油熱鍋,油開始沸騰或剛開始冒煙時(shí)倒入雞蛋,雞蛋成型后翻幾次,然后用鍋鏟將雞蛋劃成小塊。
2、放入西紅柿繼續(xù)翻炒,等西紅柿的汁滲出后盛起來裝盤備用。水煮開，放入面條，然后加入少量的生抽，放入炒好的西紅柿雞蛋。將西紅柿雞蛋和面條攪拌均勻，然后放入青菜，也可以放一點(diǎn)十三香調(diào)味，并繼續(xù)煮1-2分鐘即可起鍋。