1、中醫認為梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃經，有生津、潤燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用于熱病津傷、消渴、熱痰咳嗽、便秘等癥的治療。 梨因含配糖體及鞣酸等成分，故對肺結核亦有療效。冰糖燉雪梨的好處有很多。

2、清熱止渴； 對于外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等吃冰糖燉雪梨，可以清熱止渴，對于慢性氣管炎、慢性咽炎等人來說，吃冰糖燉雪梨可以滋陰潤肺，養胃生津。

3、健胃和中；對于胃陰不足、脾虛失和導致打嗝不止的人來說，吃冰糖燉雪梨可以很好的止嗝，對于口感、口燥、食欲不振、大便不通的人來說，每晚吃點冰糖燉雪梨可以起到很好的治療作用。

4、消痰降火、止咳潤肺；冬季很容易感冒或者上火，對于感冒或者上火引起的咳嗽、痰多等癥狀，吃一碗冰糖燉雪梨就可以輕松擺脫不適困擾，經常吃冰糖燉雪梨，還可以潤肺、保護嗓子。肺結核患者經常吃梨,可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的癥狀。