1、將香菇洗干凈去柄用手掰成小塊，稍微擠一下水分。
2、將肉切片備用。香菇切小塊，放少許水，少許鹽，黑胡椒。蠔油。醬油，糖，牛肉醬。煮開香。水差不多沒有就可以了，備用。
3、將蔥蒜切末備用。
4、炒鍋內熱油。
5、油熱后放入肉翻炒斷生后放入蔥蒜末翻炒。
6、放面，煮熟即可。
1、將香菇洗干凈去柄用手掰成小塊，稍微擠一下水分。
2、將肉切片備用。香菇切小塊，放少許水，少許鹽，黑胡椒。蠔油。醬油，糖，牛肉醬。煮開香。水差不多沒有就可以了，備用。
3、將蔥蒜切末備用。
4、炒鍋內熱油。
5、油熱后放入肉翻炒斷生后放入蔥蒜末翻炒。
6、放面，煮熟即可。