餃子粉與水的比例是2:1。餃子皮具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：面粉 600克、水 300克。
1、第一步準備好材料。
2、面粉和水放一起，進行攪拌。
3、揉成面團放旁邊發醒3小時。
4、發醒好后將面團揉成長條。
5、用到切成小劑子。
6、最后使用搟面杖搟成薄皮，這樣餃子皮就做好了。
餃子粉與水的比例是2:1。餃子皮具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：面粉 600克、水 300克。
1、第一步準備好材料。
2、面粉和水放一起，進行攪拌。
3、揉成面團放旁邊發醒3小時。
4、發醒好后將面團揉成長條。
5、用到切成小劑子。
6、最后使用搟面杖搟成薄皮，這樣餃子皮就做好了。