1、放入面包機(jī)桶里，按照先液體后粉的順序放料，選擇和面程序20分鐘（和面5分鐘后按暫停10分鐘后再和面15分鐘——中間醒面的時間自己感覺再增加5到10分鐘更好）。
2、和面到完全階段可以輕松拉出膜就可以了。
3、一發(fā)時間我用了四十分鐘，用手指戳個洞，不回縮塌陷就可以了。
4、分割成三等份，可以開始整形了。
5、取一份，搟成橢圓的片狀，撒上蔓越莓和黑加侖。
6、一邊向上疊起來，另一邊也這樣疊起來，卷成一個卷，排列放到土司盒里開始第二次發(fā)酵。
7、待發(fā)到土司盒的八分滿時刷上蛋液撒上芝麻。
8、放入烤箱，170度40分鐘，黑豆豆渣土司新鮮出爐。