1、準備材料
2、菜花焯水
3、肉片煸炒
4、放入配菜
5、調味出鍋
菜花洗凈在淡鹽水中泡10分鐘。瘦肉洗凈切片。青椒洗凈切塊。
鍋中放水，水開后放入菜花焯水。焯到菜花7成熟撈出。
鍋中放油，放入肉片煸炒。煸炒到肉片變色，放入郫縣豆瓣。炒出紅油后放入蒜片。
放入菜花翻炒均勻。放入青椒。
翻炒均勻后，放入鹽。放入白糖，焯到青椒斷生即可。可以了，成品出來了。
1、準備材料
2、菜花焯水
3、肉片煸炒
4、放入配菜
5、調味出鍋
菜花洗凈在淡鹽水中泡10分鐘。瘦肉洗凈切片。青椒洗凈切塊。
鍋中放水，水開后放入菜花焯水。焯到菜花7成熟撈出。
鍋中放油，放入肉片煸炒。煸炒到肉片變色，放入郫縣豆瓣。炒出紅油后放入蒜片。
放入菜花翻炒均勻。放入青椒。
翻炒均勻后，放入鹽。放入白糖，焯到青椒斷生即可。可以了，成品出來了。