1、先跟大家普及一下韭苔的樣子，把頂尖上的骨朵都擇下來，然后洗干凈。
2、切成小段盛盤，把兩個雞蛋打到碗中，攪拌均勻。
3、炒鍋放油，油開把雞蛋液倒進去，煎好雞蛋后，盛到碗中。
4、再用鍋中余油，把韭苔翻炒一下。
5、把剛炒好的雞蛋倒入鍋中，翻炒均勻。
6、就可以出鍋，盛盤了。
1、先跟大家普及一下韭苔的樣子，把頂尖上的骨朵都擇下來，然后洗干凈。
2、切成小段盛盤，把兩個雞蛋打到碗中，攪拌均勻。
3、炒鍋放油，油開把雞蛋液倒進去，煎好雞蛋后，盛到碗中。
4、再用鍋中余油，把韭苔翻炒一下。
5、把剛炒好的雞蛋倒入鍋中，翻炒均勻。
6、就可以出鍋，盛盤了。