1、把買回來的槐花摘洗干凈,放在盆里控干水分。蔥切成蔥花,姜切成姜末。
2、把水燒開把槐花淖一下,用手攥住控干水分。
3、熱鍋上油,放入槐花煸炒一下,稍加一點鹽,放入兩個打碎的雞蛋,攪拌均勻,等成型后加入水燒開,再把另一個雞蛋打碎放入鍋中,攪成雞蛋花,加上鹽、蔥、姜、花椒面、香油出鍋即可。
1、把買回來的槐花摘洗干凈,放在盆里控干水分。蔥切成蔥花,姜切成姜末。
2、把水燒開把槐花淖一下,用手攥住控干水分。
3、熱鍋上油,放入槐花煸炒一下,稍加一點鹽,放入兩個打碎的雞蛋,攪拌均勻,等成型后加入水燒開,再把另一個雞蛋打碎放入鍋中,攪成雞蛋花,加上鹽、蔥、姜、花椒面、香油出鍋即可。