1、準(zhǔn)備材料
2、入鍋翻炒
3、完成菜品
準(zhǔn)備材料。雞肉洗凈，切小丁，差不多和黃豆一樣的大小；黃豆剝殼，洗凈，裝盤(pán)，放一邊
入鍋翻炒。鍋里倒入大豆油，放入切碎的干辣椒，燒到6成熱；倒入切好的雞肉丁，中小火炒；雞肉丁中加入一勺辣椒醬，翻炒；倒入一勺老抽醬油，炒一會(huì)兒；再倒入黃豆，大火爆炒個(gè)大約2分鐘左右，放入一小勺鹽；沿鍋邊倒入小半碗水，蓋上蓋子；等水快要干時(shí)，揭開(kāi)蓋子，加入一點(diǎn)點(diǎn)雞精
完成菜品。大火收汁，出鍋，裝盤(pán)，美味的雞胸肉炒黃豆就做好了。