1、清淡飲食，以“低”為準

2、飲食結構多元化，多吃排水利尿食物

3、避寒、避生、避上火

清淡飲食，以“低”為準；造成水腫的其中一個重要原因就是飲食習慣的重口、重油。因此，從飲食上預防、治療水腫，首先就要“忌重”，要以低鹽分、低糖分、低油分的食物為主。平時少吃濃油赤醬、腌制食物、煎炸食物，以及含糖飲料。烹調時，最好以橄欖油取代平時所用的豆油、菜油等。這樣才能減少水腫的幾率。

飲食結構多元化，多吃排水利尿食物；單一的飲食結構極易造成人體某些促代謝礦物質以及微量元素的缺乏，因此平時要調整自己的飲食結構，每餐盡量食用5種以上的蔬菜，餐外用水果代替零食，以幫助排水利尿的食物，如薏仁水、紅豆、冬瓜、西瓜、菠菜等為宜。這些食物都能通過幫助人體內循環來促進機體代謝，緩解水腫現象。此外，茶飲中所含的咖啡因可以興奮中樞神經，使身體消耗增加，同時可以利尿、促進代謝、消除水腫。而普洱茶、烏龍茶減肥效果最佳，素有減肥茶之美稱。咖啡中含有大量的咖啡因，因此喝黑咖啡也有排水腫的作用，但也要因人而異。高血壓、心律不齊者最好不要通過喝咖啡來進行排水腫減肥。

避寒、避生、避上火；寒性、生冷的食物還造成人體質偏寒，從而誘使人體對優質蛋白質的攝取不足，進一步造成心臟、腎臟功能不良，影響基礎代謝率變差，體內多余水分排除不掉。上火的食物又會加重代謝紊亂。因此，易導致上火的堅果類食物，屬寒性的冬瓜、黃瓜、白蘿卜等要避而遠之。