1、里脊肉切片，放入姜末，鹽，生抽，十三香腌制
2、腌制好的肉放入一個雞蛋攪拌均勻
3、放入生粉伴均勻
4、鍋里放油燒熱，開始炸肉
5、第一次炸不要炸太久，，肉飄到面上就可以撈出來了
6、鍋里的油再次燒熱，放入前面撈出來的肉在次炸
7、第二次把肉炸的有顏色的就可以撈出來了
1、里脊肉切片，放入姜末，鹽，生抽，十三香腌制
2、腌制好的肉放入一個雞蛋攪拌均勻
3、放入生粉伴均勻
4、鍋里放油燒熱，開始炸肉
5、第一次炸不要炸太久，，肉飄到面上就可以撈出來了
6、鍋里的油再次燒熱，放入前面撈出來的肉在次炸
7、第二次把肉炸的有顏色的就可以撈出來了