1、原料：香椿芽2包、雞蛋3個、鹽3克、油30毫升、味精。
2、香椿芽從冰箱里拿出來化凍。過熱水淖一下。
3、切成寸段。雞蛋磕到碗里。
4、雞蛋攪勻，依次放入香椿芽、鹽、味精調勻。
5、把鍋燒熱，放入油后倒入蛋液。快速滑炒一下。
6、凝固成型即可。盛入盤中，即可享用。
1、原料：香椿芽2包、雞蛋3個、鹽3克、油30毫升、味精。
2、香椿芽從冰箱里拿出來化凍。過熱水淖一下。
3、切成寸段。雞蛋磕到碗里。
4、雞蛋攪勻，依次放入香椿芽、鹽、味精調勻。
5、把鍋燒熱，放入油后倒入蛋液。快速滑炒一下。
6、凝固成型即可。盛入盤中，即可享用。