1、紅豆洗凈后放入清水中浸泡，泡過的豆子更易煮爛。

2、將紅豆放入高壓鍋中，加適量清水，略比紅豆高一些，煮20分鐘,待豆子煮爛后，用勺子不斷按壓或用料理機(jī)將紅豆連同湯水一起粉粹，若紅豆湯水過多，可以倒入湯鍋中加熱略收干。

3、準(zhǔn)備冰糖60g，將冰糖放入紅豆泥中靠余熱溶解，若上部湯水較多，可以加入一起融化,將紅豆泥倒入面包機(jī)中,如果沒有面包機(jī)的呢，就將打碎的紅豆泥加入豬油和糖桂花，不斷的在不粘鍋中炒炒炒，炒干就行啦，時(shí)間比較漫長。

4、加入兩勺豬油（或15ml普通油）。

5、啟動(dòng)果醬功能，先加熱收水，再加熱攪拌，剩余25分鐘時(shí)，加入兩勺糖玫瑰。

6、果醬功能結(jié)束，紅豆泥若偏濕，可再運(yùn)行山楂醬或果醬功能，邊加熱邊攪拌。