1、需要提前準備好的材料包括：豬肉300g、大蔥100g、香菇100g、小麥面粉500g、油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、白胡椒粉適量、味精適量。
2、做法：面粉和成光滑的面團待用。香菇，大蔥洗凈。切成細末。
3、豬肉剁成細末。豬肉餡中加入各種調料往一個方向攪動放入香菇和韭菜，最后放入適量的鹽拌勻。
4、面團再揉一遍，下劑子搟皮。包成餃子。開水煮熟餃子。
1、需要提前準備好的材料包括：豬肉300g、大蔥100g、香菇100g、小麥面粉500g、油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、白胡椒粉適量、味精適量。
2、做法：面粉和成光滑的面團待用。香菇，大蔥洗凈。切成細末。
3、豬肉剁成細末。豬肉餡中加入各種調料往一個方向攪動放入香菇和韭菜，最后放入適量的鹽拌勻。
4、面團再揉一遍，下劑子搟皮。包成餃子。開水煮熟餃子。