茶葉蛋，著名中國小吃，中國的傳統食物之一，全國大部分地區都有該小吃。是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，因其做法簡單，攜帶方便。
1、將香葉、花椒、紅茶包放入料包包好。把料包、白糖、醬油、蔥姜蒜放入燒開的水鍋，大火燒5分鐘直到出香味。
2、開鍋后，調小火煮雞蛋8分鐘，煮好的雞蛋敲碎扒皮，然后和鹵水下鍋大火燒開燒3分鐘。
茶葉蛋，著名中國小吃，中國的傳統食物之一，全國大部分地區都有該小吃。是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，因其做法簡單，攜帶方便。
1、將香葉、花椒、紅茶包放入料包包好。把料包、白糖、醬油、蔥姜蒜放入燒開的水鍋，大火燒5分鐘直到出香味。
2、開鍋后，調小火煮雞蛋8分鐘，煮好的雞蛋敲碎扒皮，然后和鹵水下鍋大火燒開燒3分鐘。