1、軟硬：香蕉因為果皮很厚所以摸起來都是硬邦邦的感覺。如果太硬的話，估計里面會是硬芯的了。建議大家挑選稍硬些的，但絕不是石頭那種硬度的香蕉。

2、果皮：通過果皮的顏色，光滑面，大家可以判斷出香蕉的新鮮度。一般時間久的香蕉，顏色會越來越深。長久的儲存還會讓香蕉表面長出一些斑點來，挑選的時候，挑選表面光滑沒有斑點，顏色不太深的就可以了。

3、大小：香蕉如果是很大串的，估計里面沒有什么味道了，營養全奔個頭上去了。建議大家挑選中等大小的香蕉，這種的香蕉味比較濃，還會很甜口。

4、預防高血壓：常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有低制鈉離子升壓及損壞血管的作用。

5、預防疲勞，延年益壽：香蕉中含有多種營養物質，而且含鈉量低，不含膽固醇，食后既能供給人體各種營養素，又不會使人發胖。