1、食材：雞蛋（已打入碗中）、面條、咖喱塊、蔥段。
2、在雞蛋中加1湯勺料酒，打成蛋液。
3、在鍋中加入2湯勺油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
4、加適量的清水翻動一下煮開，煮上2至3分鐘。
5、接著，合入炒好的雞蛋翻動一下，然后，加1勺鹽，加0.5勺味精。
6、最后，擱入蔥段，即成。
1、食材：雞蛋（已打入碗中）、面條、咖喱塊、蔥段。
2、在雞蛋中加1湯勺料酒，打成蛋液。
3、在鍋中加入2湯勺油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
4、加適量的清水翻動一下煮開，煮上2至3分鐘。
5、接著，合入炒好的雞蛋翻動一下，然后，加1勺鹽，加0.5勺味精。
6、最后，擱入蔥段，即成。