1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。陳皮蜂蜜水的功效來(lái)源于陳皮和蜂蜜，其中陳皮的主要成分是揮發(fā)油、黃銅化合物、生物堿、多糖、果膠、維生素、纖維素及礦物質(zhì)硒、銅、鉀、鈣、、鎂、鐵等，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、酶類(lèi)及礦物質(zhì)鎂、鈣、鉀、鈉等。

2、潤(rùn)肺止咳。蜂蜜自古便是潤(rùn)肺止咳的良藥，在很多醫(yī)書(shū)上都有相關(guān)論述，而陳皮中含有豐富的揮發(fā)油和生物堿，揮發(fā)油有祛痰平喘、抗菌殺菌的作用，生物堿能擴(kuò)張氣管和支氣管，兩者搭配而成的陳皮蜂蜜水更能揚(yáng)長(zhǎng)避短而起到顯著的潤(rùn)膚止咳效果，特別適合痰多咳嗽等人群飲用。

3、補(bǔ)益脾胃。蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用并能輔助治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃腸疾病，而陳皮中含有的揮發(fā)油、生物堿等成分能健脾開(kāi)胃，兩者搭配而成的陳皮蜂蜜水一方面能調(diào)整腸胃功能，另一方面又能起到理氣健脾，因此非常適合脾胃虛弱、消化不良、胃氣悶脹等人群飲用。