1、有出血癥或是女性月經(jīng)期間不宜食用。銀耳本身有抗血小板凝聚的作用,有出血癥的人食用后會導(dǎo)致出血加重,不利于傷口愈合。女性如果在月經(jīng)期間食用銀耳,可能會導(dǎo)致經(jīng)血過多。
2、腹脹的人群不宜食用。確切的說,腹脹的人群是不宜食用銀耳蓮子湯的,因為銀耳蓮子湯容易導(dǎo)致腹脹的情況越發(fā)嚴(yán)重起來。
3、外感風(fēng)寒、出血癥、糖尿病患者慎用。糖尿病患者這類病人忌食含糖較多的食物,因此銀耳蓮子湯并不適合食用。
4、老年人和小孩不宜食用。銀耳是很涼的,可能會引起腹瀉等情況,需注意。
5、風(fēng)寒咳嗽及濕痰壅盛者慎食,若食后有大便泄瀉者也不適宜。冰糖銀耳含糖量高,睡前不宜食用,以免引起血黏度增高。