對于身體比較虛弱的人們來說,多喝湯對身體無疑是有很多好處的,湯的種類非常多,接下來,就為大家介紹一種非常有營養的湯,這個湯就是麥芽黨參茯苓牛肚湯。
第一:麥芽黨參茯苓牛肚湯的歷史非常悠久是一道廣東省的漢族傳統名肴,屬于粵菜系。生麥芽、黨參、淮山藥、茯苓、陳皮、八角茴香、紅棗(去核)、生姜洗凈。牛肚浸透,洗凈,切件,放入鍋內,加清水適量,文火煲半小時,再放入其它材料,煲2小時,調味供用。
第二:這個湯適合的人群也非常廣,健脾開胃,消食化滯。胸虛胃弱、食欲不振或食少難消,癥見脘腹痞脹,不思飲食,大便溏薄,倦怠乏力。亦可用于消化不良、胃、二十指腸球部潰瘍、慢性胰腺火、膽囊炎、肺結核等屬于脾虛而運化無力見有上癥者。
第三:制作方法也比較簡單,生麥芽、黨參、淮山藥、茯苓、陳皮、八角茴香、紅棗(去核)、生姜洗凈。牛肚浸透,洗凈,切件,放入鍋內,加清水適量,文火煲半小時,再放入其它材料,煲2小時,調味供用。
注意事項
麥芽黨參茯苓牛肚湯的好處真的是數不勝數,只要多喝這類型的湯,對身體虛弱的患者肯定是幫助的。