1、準備培養基：

選用稻草、稻殼、木屑等混合發酵制成培養基，散熱后用于栽培。

培養基的配方有：

（1）稻草90%，稻殼10%；

（2）稻草80%，木屑20%；

（3）稻草40%，玉米秸稈40%，稻殼10%。

播種前稻草、秸稈需浸水2天，或者鋪畦后充分澆水。在高溫天氣原料應經2～3天的預堆發酵，翻堆散熱后再用作栽培。培養料的含水量要達到70%～75%。

2、播種：

選擇合適的種植場地，種植前進行整地、消毒，然后按照一定距離播種。場地宜選擇近水源、排水方便、避風、向陽，又有部分遮陰的地方，最好是在土質肥沃、含腐殖質而又疏松的壤土上種植，有利于早出菇和提高產量。在栽培場地四周開好排水溝防止雨后積水，地塊清理雜草后用旋根機進行旋根以利于作畦，畦寬45-50厘米行寬60-80厘米。

以冬閑田進行陸地栽培或者用塑料大棚進行設施栽培，為創造大紅菇的半遮光的生態環境，可在頂部加上一層塑料遮陽網，或者種植蔓生植物適當遮光，也可以另加草簾等創造半遮光、保濕、保溫的環境。根據氣候變化以及出菇情況進行通風管理。

在整地完成后可以潑澆1%的茶子餅水或者辛硫磷進行殺蟲、預防蟲害。如果選用山地作菇場，必須撒用滅蟻靈、白蟻粉等滅蟻。然后在畦內鋪一層20厘米厚經過浸泡處理的秸稈，不要超過30厘米厚也不要低于20厘米，成龜背形畦床，畦與畦之間留80厘米的人行溝道。

把秸稈壓平踏實，再在秸稈上鋪一層經過預濕的稻殼，厚5厘米，把菌種掰成雞蛋大小放在稻殼上進行播種，采用梅花形或三角形點播，距離10-12厘米。每平方米用秸稈10-15千克，用種量0.6-0.7千克。

3、其他管理：

赤松茸生長期間還需做好溫度、濕度的管理，長成后及時采收加工。當料溫高過30℃時要揭膜通風，在畦面噴冷水降溫，畦面干燥時也應噴水以保濕，要求霧狀水使覆土層濕潤而水不進入料內為準，氣溫10℃以下和雨天應蓋膜。