1、咸鴨蛋含有蛋白質，磷脂，維生素A，維生素B2，維生素B1，維生素D，鈣鉀鐵等營養物質，對人體特別有利。
2、咸鴨蛋蛋白含量和雞蛋一樣，有強健身體的作用，其好處不容置疑。而且咸鴨蛋還便于儲存。
3、中醫上，咸鴨蛋有滋陰，清肺，豐肌，澤膚的功效，咸鴨蛋黃還能治療小兒積食，明目養顏，外敷還可以治療燙傷和濕疹。
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2、咸鴨蛋蛋白含量和雞蛋一樣，有強健身體的作用，其好處不容置疑。而且咸鴨蛋還便于儲存。
3、中醫上，咸鴨蛋有滋陰，清肺，豐肌，澤膚的功效，咸鴨蛋黃還能治療小兒積食，明目養顏，外敷還可以治療燙傷和濕疹。