1、第一步：準(zhǔn)備清水500毫升倒在鍋里燒開(kāi)，燒開(kāi)之后關(guān)火，再加上白糖30克、食用油30毫升攪拌均勻，再準(zhǔn)備面粉500克，邊倒邊攪拌，攪拌到?jīng)]有干面粉出鍋。
2、第二步：在案板上抹點(diǎn)油，把面倒在案板上，稍微晾一會(huì)，再把面團(tuán)揉的表面光滑，搓成長(zhǎng)條，切成一樣大的劑子。
3、第三步：把每個(gè)劑子揉圓按扁，按的中間厚邊緣薄，油溫7成熱時(shí)，把生胚放進(jìn)去炸，大約炸2分鐘，表皮金黃出鍋。