1、原材料：雞腿肉、青紅椒、海鮮醬、蠔油、老抽、料酒等。
2、干香菇用熱水泡開,同時保留香菇水。
3、雞肉切小塊放入碗中,加入料酒、生抽攪拌均勻腌制20分鐘。
4、青椒切滾刀塊,土豆、洋蔥切塊,干辣椒切圈,姜切片備用。
5、熱鍋倒油,放入姜片、干辣椒煸香。
6、倒入雞肉翻炒2分鐘左右起鍋。
1、原材料：雞腿肉、青紅椒、海鮮醬、蠔油、老抽、料酒等。
2、干香菇用熱水泡開,同時保留香菇水。
3、雞肉切小塊放入碗中,加入料酒、生抽攪拌均勻腌制20分鐘。
4、青椒切滾刀塊,土豆、洋蔥切塊,干辣椒切圈,姜切片備用。
5、熱鍋倒油,放入姜片、干辣椒煸香。
6、倒入雞肉翻炒2分鐘左右起鍋。