1、豬肚石斛湯：鮮豬肚半個，洗凈，石斛30克裝入豬肚內，加水適量煮至爛熟后去石斛飲湯食豬肚。本方滋陰健脾胃，適于胃、十二指腸術后調補。

2、豬排碎補湯：骨碎補30克，豬排骨500克，加水500毫升煎湯。熟后去骨碎補，飲湯食排骨。本方補骨生髓，用于骨折、骨科手術后恢復期滋補。

3、大腸淮山薏米粥：鮮豬大腸100克切片，淮山藥、薏米各30克，黨參15克。加水500毫升煮粥，早晚分服。本方健脾益腸，運用于闌尾炎、結腸炎、結腸癌、痔瘡術后滋補。

4、羊脖子燉黃芪：羯羊脖子1個，黃芪飲片60克，將羯羊脖子放入適量冷水中煮沸。去除油沫，先煮半小時，將黃芪飲片用紗布包好，放入鍋內同煮，待肉熟。亦可加姜、蔥、香料。本品有補氣補血、扶贏愈瘡功效。用于病后氣虛，大病之后。

5、鴿子燉三七：鴿子（雛鴿）1只，漢三七10克。取活雛鴿1只宰殺，去除內臟洗凈，將漢三七用布包裹放入雛鴿腹中，文火煮熟，吃肉、飲湯。回族民間喜歡養鴿，但不食成鴿，這可能與宗教有關，但產后，手術后食用有補氣血，活血化瘀生新的作用。

6、金針木耳湯：黃花（黃花花蕾）適量，木耳適量。將黃花、木耳用溫水浸半小時使其軟化，去除泥土雜質，加蔥、調料，水適量，做成湯菜。本品有治氣虛麻木、高血壓、止血治痔作用。