1、豆漿機打胡蘿卜汁的方法。 把胡蘿卜都切成丁倒入豆漿機,倒入550ml左右的水,差不多就到達最低水位線豆漿機就可以運行了,然后加入白砂糖3匙(當然也可以用冰糖,可能口感會更好)。按下果蔬冷飲鍵,待豆漿機停止運作之后,就可以直接倒出來喝勒,如果有人只想喝汁的話開始可以多加一些水,然后用過濾網把汁過濾出來再喝。
2、胡蘿卜汁的營養成分。胡蘿卜汁的主要原料胡蘿卜每100克中,約含蛋白質0.6克,脂肪0.3克,糖類7.6~8.3克,鐵0.6毫克,維生素A原(胡蘿卜素)1.35~17.25毫克,維生素B10.02~0.04毫克,維生素B20.04~0.05毫克,維生素C12毫克,熱量150.7千焦,另含果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中,尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高,各種胡蘿卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之間。