1、維生素C參與抗體膠原的形成具有再組織者修復，以及比如丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝，以及碳水化合物的利用中都有非常重要的作用，還能提高人體的免疫力，具有保持血管的完整性的作用。
2、維生素C美容作用主要是通過抗氧化和抗自由基的作用而達到的，主要反映出來就是能達到美白和淡斑的效果，但是人體的維生素C的需求量是比較少的，一般一天成人大概就是75毫克左右，通過正常的飲食，比如說食用新鮮的蔬菜水果基本上就可以滿足機體的需要。
3、如果過于大量的補充維生素C，可以出現一種維生素c的過度依賴，當你維生素C不在補充的時候，機體就會表現出維生素C缺乏癥狀，這樣會出現副作用，因此不建議通過大量補充維生素C達到美容目的。