1、白菜是沒有太大美白效果的。
2、白菜為十字花科蕓苔屬草本植物白菜的莖葉，又名結球白菜、黃牙白菜、黃矮菜、白菜、交菜等。大白菜含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、鐵、維生素C、煙酸、鉀、鈣、磷、蛋白質、脂肪、糖類等。
3、白菜是最廉價的美容食品之一，有改善皮膚彈性、增加皮膚光潔度、延緩皺紋產生等作用。大白菜還有輔助治療感冒、咽喉腫痛、風熱咳嗽、支氣管炎、小兒腮腺炎、腎虛陽痿、急性肝炎、酒后口渴等病癥。
4、白菜的吃法很多，可素炒，可葷炒，可葷做，可作水餃、餃子的餡，亦可制成酸菜、醬菜、風菜及脫水菜等。