1、保持身材:茶葉中的咖啡堿能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質量指數(BMI)，從而有助于預防糖尿病和心腦血管疾病。

2、改善記憶力:茶多酚有助于大腦進行局部調節，改善記憶力，提高學習效率。喝茶可以預防和治療，尤其是老年認知障礙癥。此外，咖啡堿能促使中樞神經興奮，有提神、益思、清心的效果。

3、提高肌肉耐力:茶葉中含有一種名為“兒茶素”的劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對抗疲勞，增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶，效果最為顯著。

4、提高骨密度:茶葉中的咖啡堿能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。

5、防御輻射:茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質，保護細胞不受輻射傷害，對于修復受損細胞也有幫助。茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導致的血細胞、白血球減少，效果很好。

6、抵抗紫外線:茶多酚是水溶性物質，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷，是天然的“霜”。

7、便秘患者不宜喝茉莉花茶，茉莉花茶對腸胃有收斂作用，會加重便秘的情況。

8、失眠患者不宜喝茉莉花茶以免進一步引起大腦持續興奮，加重失眠;

9、缺鐵性貧血、骨折或缺鈣的病人不能喝茉莉花茶，以免造成體內的鐵質、鈣質吸收受阻，加重病情。

10、發燒病人不宜喝茉莉花茶以免造成體溫進一步升高，并且對退燒藥物造成影響，不利于病情恢復。

11、患有腸胃疾病的人，比如胃潰瘍、腸道結石、胃酸缺乏等，喝茉莉花茶很容易加重病情。