1、芝麻洗后能用吹風機吹干，這個不影響的，可以將芝麻放在紗布的袋子里用吹風機烘干，之后再炒。不過如果時間允許盡量自然晾干更好的，烘干畢竟時間短，不如自然晾干好，但從功效上是不影響的。

2、芝麻，又名脂麻、胡麻（學名：Sesamum indicum），是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區。芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著稱于世。芝麻，被稱為八谷之冠。芝麻是一種油料作物，榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油，特點是氣味醇香，生用熱用皆可。

3、芝麻保存方法。芝麻最好放在干燥通風處，不要放在潮濕的地方，不建議放在冰箱里。芝麻和普通的糧食一樣，如果保存的時間太長的話很容易出現長蟲子，所以生芝麻曬干以后，盡量裝在大塑料瓶中，一定要將蓋子蓋嚴。如果是炒好的芝麻，可以用密封袋或者密封罐密封，保存一年是沒有問題的。如果有條件，密封裝好后了，放一包食品干燥劑在里面更好，如果放的時間太久的話，干燥劑要記得過段時間換一次。