維生素E的作用：

1、延緩衰老，維生素e卻能夠與身體自由基結(jié)合，防止細(xì)胞被氧化，從而幫助抗衰老，保持美麗容顏。

2、抗皺祛斑，維生素e具有淡化色斑，清除臉部色素斑的效果，能夠養(yǎng)顏美膚。

3、提高生育能力，維生素e能夠增強(qiáng)精子的活力和質(zhì)量，還能幫助提高精子存活的壽命;而對(duì)于女性而言，維生素e能夠幫助增強(qiáng)卵巢功能，幫助卵泡成熟增加。

4、抗癌防癌，維生素e對(duì)于腫瘤細(xì)胞的分化作用進(jìn)行阻止是不可逆轉(zhuǎn)的，正是維生素e對(duì)于腫瘤細(xì)胞分化的阻止作用能夠有效抑制腫瘤細(xì)胞的不斷分解擴(kuò)散，抑制癌癥。

維生素C的作用：

1、美白肌膚，經(jīng)常食用維生素C能淡化色斑美白肌膚，可以阻斷人體內(nèi)黑色素的產(chǎn)生過程，能抑制黑色素生成，另外適量補(bǔ)充一些維生素c還能加快人體代謝，能排毒養(yǎng)顏。

2、促進(jìn)鐵吸收，經(jīng)常補(bǔ)充一些維生素c就能加快身體對(duì)鐵的吸利的利能，能讓人體造血功能明顯提高，缺鐵性貧血的發(fā)病率會(huì)明顯下降。

3、提高肝功能，維生素c對(duì)人類的肝臟還有明顯保護(hù)作用，它能降低轉(zhuǎn)氨酶，也能修復(fù)受損的肝細(xì)胞，能減少病毒對(duì)人類肝臟的傷害，也能促進(jìn)肝糖原的合成，平時(shí)適量服用維生素c可以提高人類肝臟的解毒能力，能預(yù)防肝炎和肝硬化以及脂肪肝等多種疾病發(fā)生。