1、枸杞作為保健養生類食物，并不像藥品或者是吊水打針一樣有立竿見影的效果，它需要有一個逐漸調整變化的過程，而根據每個人的身體素質不一樣，見效的時間也會因此有差異，所以喝枸杞水并不能急于求成，也不能從量大來達到見效的目的，必須要長期堅持，每日定量服用才能夠有保健的效果。
2、提高身體免疫能力，增強對病毒病菌的抵抗力；保護肝臟，預防脂肪肝；補腎壯陽，提升精子質量；視網膜有極佳的保護作用，從而提高視力；提高淋巴細胞的增殖能力，從而延緩衰老；安神定氣，改善睡眠質量；美容養顏，對肌膚有著很好的改善作用；能夠調節血脂，血糖，血壓。