1、雞胸肉，黃瓜洗凈。
2、備好蒜末，姜片，白芝麻和紅椒絲。
3、先把黃瓜切成薄片后再切絲。
4、鍋內注入清水，加入生姜片大火燒開。
5、加入雞胸肉后倒入黃酒。
6、大火燒開后熄火，立即加蓋燜25分鐘。
7、按照雞胸肉的紋理撕成絲。
8、碗中加入蒜末，鮮醬油，油辣椒調勻。
9、再把黃瓜絲和雞肉絲加入一起倒入料汁，撒入白芝麻拌勻。
1、雞胸肉，黃瓜洗凈。
2、備好蒜末，姜片，白芝麻和紅椒絲。
3、先把黃瓜切成薄片后再切絲。
4、鍋內注入清水，加入生姜片大火燒開。
5、加入雞胸肉后倒入黃酒。
6、大火燒開后熄火，立即加蓋燜25分鐘。
7、按照雞胸肉的紋理撕成絲。
8、碗中加入蒜末，鮮醬油，油辣椒調勻。
9、再把黃瓜絲和雞肉絲加入一起倒入料汁，撒入白芝麻拌勻。