1、整個鍋子用溫水沖洗后擦干， 在鍋中注入半鍋熱水，蓋上鍋蓋中火煮沸 （鍋蓋冒出白煙時，代表水已經(jīng)滾了）
2、煮沸后把水倒掉（此時不可碰到?jīng)鏊膊灰苯臃旁跊鰶龅乃刂校粮蓛?nèi)外鍋身及鍋蓋，然后蓋上鍋蓋在爐子上已中小火烘干（約2-3分鐘）
3、全干后倒入少許食用油， 用油刷或廚房紙巾均勻涂抹在所有黑色的地方（包括鍋蓋）。
4、放置至少4小時（最好24小時），之后會發(fā)現(xiàn)油被鍋子吸收了不少。
5、用溫水和軟海綿洗去多余的油脂，然后小火烘干即可。