1、油麥菜是比較常食用的一種蔬菜，它的營養(yǎng)成分非常豐富，它是略高于生菜，營養(yǎng)成分遠(yuǎn)高于這種萵筍，它的蛋白質(zhì)含量，胡蘿卜素、鈣、鐵、硒含量都比萵筍，還有這個生菜都要高一些，它的保健功效主要包括：
（1）第一，它降低膽固醇；
（2）第二個，它能夠治療，這種神經(jīng)衰弱；
（3）第三還有這個清燥潤肺，化痰止咳的作用。
2、所以對于這種支氣管炎以后，導(dǎo)致的一個長期的一種慢性咳嗽，油麥菜還有一定的作用，油麥菜它還有一個不好的作用，就是對胃寒的人，因為油麥菜它的性是寒的，對胃寒的人應(yīng)該少食用油麥菜。