紅蘿卜吃多了的副作用：
1、皮膚發(fā)黃，長期大量食用胡蘿卜，會因為人體過多攝入胡蘿卜素，而導(dǎo)致整個人的皮膚變得又黃又黑（或橙黃）。但是，因為胡蘿卜素是脂溶性的物質(zhì)，所以生榨胡蘿卜汁中所含的胡蘿卜素并不能被人體吸收，所以也會甚少出現(xiàn)皮膚橙黃的現(xiàn)象。如果是熟榨加葷油的胡蘿卜汁，就可能導(dǎo)致皮膚橙黃。
2、對女性影響頗大，過量補充胡蘿卜素易導(dǎo)致女性不孕，如果每天喝過量的胡蘿卜汁，胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成。胡蘿卜素有可能會造成女性分泌減少，嚴重的甚至?xí)斐蔁o經(jīng)、不排卵。