1、大廚說炸蘿卜丸子的訣竅就在這，準備適量的雞蛋、鹽、胡椒粉、玉米淀粉以及餅干碎一次加入盆中，用力攪拌均勻，直至攪拌成非常粘稠的糊狀就可以搓丸子了。
2、看到這里你注意到和其他炸丸子的不同了，那就是餅干碎，平常我們自己炸丸子是沒有的。
3、只需要把幾片餅干搗碎，加入一小杯餅干碎，就可以讓炸的蘿卜丸子更加酥脆，不油膩，關鍵更好吃。
1、大廚說炸蘿卜丸子的訣竅就在這，準備適量的雞蛋、鹽、胡椒粉、玉米淀粉以及餅干碎一次加入盆中，用力攪拌均勻，直至攪拌成非常粘稠的糊狀就可以搓丸子了。
2、看到這里你注意到和其他炸丸子的不同了，那就是餅干碎，平常我們自己炸丸子是沒有的。
3、只需要把幾片餅干搗碎，加入一小杯餅干碎，就可以讓炸的蘿卜丸子更加酥脆，不油膩，關鍵更好吃。