1、食材用料：卷心菜或甘藍(lán) 半棵，蒜瓣 六顆，麻汁或花生醬 兩湯匙，鹽 適量，味精 適量，味極鮮 適量，醋 適量，香油 適量。
2、卷心菜洗凈，手撕成塊。
3、蒜泥混合醋、味極鮮、麻汁、鹽、味精，攪勻澆到卷心菜上。淋入香油，拌勻即可。
4、愛吃辣的就澆上辣椒醬或辣椒油。
5、酸辣脆爽，佐酒涼菜，適合夏天吃。
1、食材用料：卷心菜或甘藍(lán) 半棵，蒜瓣 六顆，麻汁或花生醬 兩湯匙，鹽 適量，味精 適量，味極鮮 適量，醋 適量，香油 適量。
2、卷心菜洗凈，手撕成塊。
3、蒜泥混合醋、味極鮮、麻汁、鹽、味精，攪勻澆到卷心菜上。淋入香油，拌勻即可。
4、愛吃辣的就澆上辣椒醬或辣椒油。
5、酸辣脆爽，佐酒涼菜，適合夏天吃。