1、緩放。對1年生枝不進行剪截，任其自然生長，稱為緩放，又叫甩放、長放，多在幼齡樹的營養枝上應用。
2、短截。剪去1年生枝一部分的修剪方法叫短截，多用于各級枝頭，促進樹冠擴大。
3、疏枝。把1年生枝或多年生枝從基部剪去或鋸掉的修剪方法叫疏枝。
4、回縮。將多年生枝剪除或鋸掉一部分稱為回縮，在休眠期進行。
5、刻芽。用小鋼鋸條在芽的上方橫拉一下，深達木質部，刺激該芽萌發成枝的方法。
6、摘心。在夏季新梢木質化以前，摘除或剪去新梢先端部分。
7、開張角度：甜櫻桃幼樹生長旺盛，主枝基角小，樹姿直立，定植后第二年必須進行人工開張主枝基角。