【疙瘩湯】

食材：面粉100克、雞蛋2個、蔥1根、西紅柿2個、芹菜葉適量，生抽、鹽，胡椒粉少量。

做法：

1、水慢慢加入面粉中，邊加邊用筷子快速攪拌，使面粉成碎顆粒狀的面疙瘩。

2、配菜洗凈備好。

3、西紅柿去皮，切塊，蔥切碎。

4、雞蛋打散，芹菜葉切碎備用。

5、炒鍋加入油，溫?zé)岷蠓湃胧[末煸炒出香味，放入西紅柿炒至變軟。

6、加上足量的清水，蓋上鍋蓋大火煮開，然后一點(diǎn)點(diǎn)的把面粉顆粒倒入鍋中，不要一次性倒進(jìn)入，否則面粉容易成團(tuán)，用勺子攪散，改成中火煮3分鐘。

7、然后將雞蛋液，以畫圈的方式一點(diǎn)點(diǎn)倒入鍋中，行成蛋花。

8、撒入芹菜葉，調(diào)入適量生抽，鹽，胡椒粉調(diào)味。

9、這樣的早餐熱氣騰騰的，喚醒你的味蕾，開啟你充滿能量的一天吧！