1、山藥可以和西蘭花一起吃。山藥性平，味甘，入脾、肺、腎經，西蘭花性涼，味甘，性味之間并沒有沖突，并且其主要成分都是水分、碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等，成分也相當相似，因此是可以一起食用的。

2、山藥和西蘭花一起吃有什么好處？明目：西蘭花中含有豐富的胡蘿卜素和維生素A，山藥中含有維生素A，可以促進視紫紅質的轉化，具有明目和預防夜盲癥的作用。

3、補充營養：西蘭花中含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質，比同科的植物高很多，而山藥中也含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質，因此食用可以補充營養。

4、美容養顏：西蘭花中含有的維生素K具有維護毛細血管韌性的作用，可以減少紅血絲，同時而這兩種植物中含有的維生素C可以作用于黑色素，有促進黑色素代謝的作用，因此可以美容養顏。