1、預防多種疾病：
山楂可以防治心血管疾病，改善我們心臟上的問題。降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用，是防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。
2、開胃消食：
山楂中含有跟梅一樣的酸性物質，導致我們腸胃分泌處很多胃酸從而達到開胃的效果。
3、活血化瘀：
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。
4、潤肺殺菌：
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
5、增強免疫力：
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。