1、合適的烹飪方式可以有效降低進(jìn)入人體內(nèi)的脂肪含量，可以起到輔助減肥的作用。生吃洋蔥、用洋蔥做沙拉，都可以輔助性減肥。洋蔥中含有纖維素，這種物質(zhì)對(duì)人體內(nèi)的胃腸道的肌肉的運(yùn)動(dòng)作用有刺激性的作用，可以幫助人體緩解便秘的癥狀，排出多余的代謝廢物，同時(shí)也可以避免因?yàn)槲改c道中的毒素堆積過(guò)多而產(chǎn)生副作用，可以起到減肥的作用。

2、洋蔥中也含有很多維生素，對(duì)維持人體內(nèi)的內(nèi)分泌平衡有重要作用，可以促進(jìn)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的相對(duì)比例平衡，維持皮膚表面的水油平衡，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝也逐漸恢復(fù)平衡，可以幫助減肥。洋蔥中的香味物質(zhì)，可以起到促進(jìn)消化的作用，也會(huì)幫助減肥。