1、南瓜綠豆湯是用南瓜、綠豆制作的一道家常菜。綠豆性味甘涼，綠豆有解毒作用。經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人，應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來解毒保健，經(jīng)常食用綠豆可以補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體力。

2、空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。

3、老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人。因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。

4、體質(zhì)虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯，會導(dǎo)致腹瀉或消化系統(tǒng)免疫力降低。