1、青椒黃瓜切絲;胡蘿卜切絲;蔥切;肉切絲;準(zhǔn)備澄面;
2、澄面放盆里,做開水準(zhǔn)備燙面;開水燙面一邊攪拌一邊放開水,要把面和軟一些;
3、攪拌完成醒5分鐘;先把肉絲用料酒和生抽淀粉攪拌,再煸炒肉絲出鍋;
4、放食用油再放海天黃豆醬和糖炒一會(huì),再放肉絲一起炒出鍋。肉絲是熟的時(shí)間短點(diǎn);
5、揉面做成紀(jì)子和包餃子和面一樣;趕好皮一次放上~黃瓜~青椒~胡蘿卜~大蔥~肉絲卷好;卷好放一邊;
6、鍋里放食用油再炸一下一分鐘一個(gè)時(shí)間不用太長(zhǎng)燙面容易熟;好了可以吃了。